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市售牛肉干竟掺杂猪肉，抬高售价牟利。
据台湾媒体报道，美味的牛肉干常是农历新年的零嘴首选，不过台“行政院消保会”抽检40件市售牛肉干，结果发现有15%掺杂猪肉，其中甚至有2件售价直接翻两倍，用牛肉干价格来卖，等于是披着“牛皮”的猪肉干。
据报道，抽检结果显示，其中有6件(15%)猪肉成分含量高于50%，即确定猪肉成分并非由配方或制作过程所产生，可断定为原料掺杂猪肉成分，分布地区多落在高雄市。至于防腐剂添加过量者则共有7件，比例为17.5%。
消保官张羽伶表示，一般牛肉干市售价格每斤约为400-600元新台币，而猪肉干则约在250元以内。然而，访查时却发现有2家业者贩卖的假牛肉干竟然卖到3、400元，明显欺骗消费者。而这些“伪”牛肉干无论在气味、外表上都与真的没两样，消费者实在很难分的清。
张羽伶进一步指出，事后追查违规商家的上游厂商，发现其所供应产品之中有“术语”称为“仿黑”、“本色”的猪肉干，分别意指“仿黑胡椒牛肉干”及“仿原味牛肉干”，而商家购回后，再以牛肉干名义卖出。
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